Durante muitos anos, o consumo de proteína do soro do leite esteve associado a relatos de desconforto gastrointestinal em parte da população. Sintomas como gases, distensão abdominal e má digestão são frequentemente relacionados à dificuldade de digestão da lactose, o que levou consumidores a questionar a tolerabilidade do whey protein. Paralelamente, observa-se um movimento crescente em direção às escolhas alimentares mais conscientes, com maior atenção à leitura de rótulos, composição dos prod
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