Beaune – Lisa, cremosa e homogênea, sua cor varia do amarelo pálido ao marrom claro. Ácida e aromática, tem uma picância que se manifesta mais no nariz do que na boca. A mostarda de Dijon é provavelmente a mais famosa do mundo. Dijon hoje, no entanto, é mais uma receita do que um lugar. Uma … O post Como a pequena Fallot se tornou a “guardiã” da mostarda da Borgonha apareceu primeiro em NeoFeed.
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