Em 2026, o casal Sérgio e Ana Paula Bezerra, proprietários do Nosso Açaí, revisou a operação da rede para proteger margens sem abandonar a expansão. A dupla refizeram cardápios, negociou compras em volume e ajustou preços, além de instalar totens de autoatendimento e reorganizar equipes para liberar funcionários do caixa. O objetivo, segundo Ana Paula, é reduzir custos e contornar a escassez de mão de obra no mercado. O especialista em marketing João Branco, ex-CMO do McDonald's, visitou a rede no início do ano e ofereceu consultoria durante o programa Choque de Gestão, sugerindo padronizar unidades, usar dados e reforçar a marca criada em 2014, quando Sérgio abriu um quiosque em Santo André. De acordo com estimativas da empresa, as mudanças devem reduzir em 25 % o indicador de custo de mão de obra e em 12 % o de mercadorias vendidas. Em Campinas, duas lojas foram consolidadas em uma, mantendo operações de delivery separadas. A rede inaugurou uma unidade em Sorocaba e prevê alta de 7 % na receita das lojas de Itatiba, Campinas e Santo André, responsáveis por cerca de 70 % do faturamento. A sócia afirma que continuará aprimorando processos, consolidando o sistema multiloja, fortalecendo o delivery e usando dados de CRM, marketing e redes sociais para apoiar decisões.
CryptoAlerta — análise de criptomoedas e mercado em tempo real