Os aplicativos de entrega respondem, em média, por 58% das vendas de delivery de bares e restaurantes no Brasil, segundo pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a pedido da 99Food. O levantamento, que ouviu 1.710 empresários em agosto, mostra que 86% dos estabelecimentos que trabalham com entregas recebem pedidos por aplicativos. A estrutura física dos restaurantes, porém, ainda é compartilhada entre os diferentes canais de venda. Em 78% dos estabelecime
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