A cerveja ganhou novas formas de fazer parte da rotina e dos encontros dos brasileiros. Versões zero álcool, opções com menos calorias e novas propostas com proteína e fibras respondem às demandas dos consumidores e ampliam as possibilidades de brindar, ao lado dos rótulos tradicionais. A Ambev vem antecipando esse movimento e reúne hoje o portfólio mais completo de sua história, com escolhas para diferentes momentos, preferências e estilos de vida. Importante avenida de crescimento da companhia, o segmento de Escolhas Equilibradas, também conhecido como Wellness, cresceu cerca de 60% apenas no segundo trimestre de 2026. “Se tem uma coisa que o brasileiro sabe fazer é transformar encontros em um brinde. Do churrasco em família à mesa do bar com os amigos, a cerveja acompanha histórias, aproxima pessoas e faz parte de memórias que ficam. É esse lugar tão especial na nossa cultura que nos inspira a criar novas possibilidades para que cada pessoa encontre a sua forma de brindar”, afirma Anna Paula Alves, diretora da categoria Cervejeira da Ambev. Para a companhia, a busca por equilíbrio e moderação amplia as formas de viver esses encontros. Com escuta e inovação, a Ambev transforma essa leitura em produtos que abrem novas ocasiões de consumo e caminhos de crescimento para a categoria. Segmento Wellness Os números do segundo trimestre deste ano dão dimensão a uma história que a Ambev vem construindo a cada nova possibilidade de escolha. Com uma proposta que combina leveza e sabor, Michelob Ultra cresceu 250% no período, completando 13 trimestres consecutivos de alta. Já Stella Pure Gold leva a experiência de Stella Artois a uma cerveja sem glúten e com menos calorias, conquistando cada vez mais espaço à mesa e nos encontros dos brasileiros, com avanço de 180% no segundo trimestre de 2026. Essa história também ganha novos capítulos com as cervejas zero álcool, que ampliam as ocasiões de brindar com o sabor e a experiência de marcas conhecidas pelos brasileiros. O segmento cresceu 30%, impulsionado por Corona Cero, Bud Zero, Brahma 0,0% e Skol Zero Zero, a primeira cerveja do Brasil zero álcool e zero açúcar, com 12 kcal. O capítulo mais recente é Spaten Pro, uma Munich Dunkel zero álcool com 10 g de proteína. Até chegar ao copo, a novidade percorreu cinco anos de pesquisa e mais de 100 protótipos. Uma jornada de experimentação e cuidado em cada detalhe, que une o conhecimento cervejeiro de Spaten à capacidade de inovação da Ambev para abrir novas possibilidades para a categoria. “Quando criamos uma cerveja, pensamos nas histórias das quais ela vai fazer parte: uma mesa cheia de amigos, uma conversa que se estende, uma conquista que merece um brinde. Inovar é abrir espaço para que a cerveja acompanhe novos momentos, com o sabor e a qualidade que fazem desse encontro uma experiência especial. É com esse olhar que seguimos construindo o futuro da categoria, aproximando pessoas e ampliando as possibilidades de celebrar”, avalia Alves. Além do wellness, o segmento premium da Ambev também tem se destacado, com 22 trimestres consecutivos de alta, participação de cerca de 25% do mercado, e liderança retomada em 2025 após 10 anos. Ao lado dos rótulos premium e das novas propostas, as marcas tradicionais como Brahma e Skol também seguem no centro do portfólio. Estrutura de inovação Por trás de cada lançamento, há uma jornada que começa muito antes de a cerveja chegar ao copo. Ela nasce da curiosidade de entender as pessoas, ganha forma na pesquisa e evolui a cada teste, até transformar uma ideia em uma experiência que faça sentido para o consumidor. Desde 2018, o Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, localizado no Parque Tecnológico da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro), reúne mais de 200 pessoas que conectam ciência, criatividade e conhecimento cervejeiro para desenvolver novos produtos. Essa capacidade é sustentada por investimentos: em três anos, a companhia destinou R$ 10 bilhões à inovação. Essa jornada ganha força na proximidade com os brasileiros. Pesquisas, escuta ativa e dados ajudam a compreender o que as pessoas valorizam, como escolhem suas bebidas e quais oportunidades surgem em seus momentos de encontro. O Zé Delivery, que somou 27 milhões de usuários ativos no ano passado, aproxima essa inteligência das escolhas do dia a dia, permitindo testar novidades, acompanhar sua aceitação e transformar aprendizados em decisões de produto e expansão. Na plataforma, o segmento Wellness já representa 7% dos volumes, o dobro da média do mercado, enquanto o premium chega a 35%, contra 25% no mercado. São sinais que ajudam a Ambev a antecipar oportunidades e orientar a inovação, conectando o que acontece na vida das pessoas ao que chega ao copo.
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