Em Liège, na Bélgica, uma pergunta mudou o rumo da cidade, há cerca de quinze anos: e se, em vez de depender de alimentos produzidos a centenas de quilômetros de distância, a maior parte da comida consumida ali viesse do entorno? A ideia mobilizou moradores, fortaleceu as redes locais de produção e inspirou a criação de jardins comestíveis, transformando espaços públicos em áreas de cultivo de alimentos compartilhados. Na cidade francesa de Ungersheim, na região da Alsácia, a prefeitura adotou p
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