Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o mercado de abóboras dos Estados Unidos movimentou US$ 286 milhões em 2025, impulsionado pelo consumo e decoração de Halloween celebrada em 31 de outubro. No ano passado, os produtores americanos colheram aproximadamente 667 mil toneladas de abóboras, concentradas em cinco estados – Illinois, Califórnia, Indiana, Michigan e Pensilvânia – que juntos representaram quase 72% do volume nacional. Illinois, com 242 mil toneladas, liderou a produção, mas recebeu o menor preço entre os cinco principais produtores; Indiana registrou o maior valor de produção. A Califórnia seguiu em segundo lugar com cerca de 73,5 mil toneladas, seguida por Indiana (61,2 mil), Michigan (52,2 mil) e Pensilvânia (47,6 mil). O estado de Illinois respondeu por cerca de 6 mil hectares de área cultivada, enquanto Indiana teve aproximadamente 3,1 mil hectares. A fábrica da Nestlé/Libby's, localizada em Morton, processa 85% da abóbora enlatada do mundo, contribuindo para a reputação da cidade como Capital Mundial da Abóbora. A maior parte da produção de Illinois (68,5%) destina‑se ao processamento industrial, diferindo do mercado ornamental que representa cerca de 85% das abóboras cultivadas nos Estados Unidos.
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