Em 2016, os irmãos Gabriel e Nicholas Fullen abriram um restaurante japonês no Itaim Bibi, bairro da zona sul de São Paulo. A proposta era oferecer um rodízio diferente dos tradicionais, com ingredientes de qualidade, ambiente descontraído e uma carta de coquetéis que não fosse apenas um complemento à comida. Dez anos depois, aquele primeiro endereço se transformou no Grupo Locale, que reúne 11 casas, emprega mais de 500 pessoas e acaba de colocar um de seus bares entre os 20 melhores do mundo. em: https://exame.com/casual/eles-comecaram-com-um-rodizio-japones-e-hoje-tem-um-dos-20-melhores-bares-do-mundo/
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