O consumo de ovos no Brasil deve alcançar 301 unidades por habitante em 2026, segundo projeções da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Caso a estimativa se confirme, o resultado estabelecerá um novo recorde para o país e representará crescimento de até 4,5% sobre as 288 unidades registradas em 2025. A mudança ganha dimensão quando comparada com o início da década passada: dados da antiga União Brasileira de Avicultura (UBABEF) mostram que, em 2010, o consumo médio era de 148,85 ovos
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