Nesta quarta-feira (28), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da fabricação, venda, distribuição, propaganda e consumo da Linguiça de Carne Suína Defumada da marca KF Embutidos. A decisão regulatória se fundamenta na detecção da bactéria Listeria monocytogenes em um laudo de análise microbiológica do lote 21/08/2026 do produto. A Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda, empresa responsável, informou a Anvisa e está realizando o recolhimento voluntário do item do mercado. A Anvisa ressalta que o recolhimento voluntário é uma ação preventiva da empresa e da cadeia produtiva para retirar produtos de risco, sendo que a agência deve ser alertada em até 48 horas e acompanha o processo de reavaliação do produto e da empresa.
A agência acompanhará o processo de reavaliação do produto e da empresa, com desdobramentos esperados em relatórios futuros da própria Anvisa.
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