O consumo diário de amendoim torrado sem sal pode trazer benefícios para a saúde cerebral durante o envelhecimento. Um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Maastricht, na Holanda, identificou melhora na resposta à insulina em regiões do cérebro relacionadas à memória após 16 semanas de consumo do alimento. em: https://exame.com/ciencia/cientistas-descobrem-novo-efeito-do-consumo-diario-de-amendoim-no-cerebro/
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