A alimentação escolar ocupa uma posição estratégica dentro da educação brasileira. Muito além de representar apenas uma refeição oferecida durante o período de aulas, ela está diretamente relacionada ao desenvolvimento físico, à capacidade de concentração, ao desempenho acadêmico e à formação de hábitos alimentares de milhões de crianças e adolescentes. É nesse amplo mercado de fornecimento de refeições que empresas como a RC Nutry Alimentação e a Ideal Alimentação desenvolvem suas atividades, p
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