As férias de julho prometem movimentar aeroportos, hotéis e destinos turísticos em todo o Brasil. Além do aumento no número de viajantes, a temporada reforça uma tendência que vem ganhando força no setor de hospitalidade: transformar a gastronomia em parte da experiência de viagem. Segundo levantamento da Associação Brasileira das Empresas Aéreas (Abear), com base em dados da Agência Nacional de Aviação Civil (Anac), as companhias aéreas brasileiras disponibilizaram mais de 11 milhões de assento
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