A rede americana de hambúrgueres Shake Shack vai entrar no mercado brasileiro em 2027, em parceria com a Bold Hospitality Company, grupo responsável pelas operações de Outback, Abbraccio e Aussie no país. A primeira unidade será aberta na cidade de São Paulo. O acordo prevê a expansão da marca para 40 restaurantes no Brasil nos próximos dez anos. A operação será desenvolvida pela Bold por meio de um contrato exclusivo de master-franquia. Mauro Guardabassi, atual diretor de operações da companhia
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