Com notas de bergamota, tangerina e pétala de rosa sobre um fundo de frutas escuras, o gesha que a torrefação Sey passou a servir no Brooklyn, em Nova York, deve ser tomado puro, com o paladar limpo e sem pressa. A recomendação vem de Doug Cohen, diretor de estratégia de marca da casa, que explicou ao site americano Eater que o perfil da bebida muda conforme ela esfria. O cuidado acompanha o preço, já que cada xícara corresponde a mais de US$ 200 (cerca de R$ 1 mil) em grãos. em: https://exame.com/casual/este-cafe-custa-r-1-mil-por-xicara-e-deve-ser-tomado-puro-e-sem-pressa/
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