A Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) divulgou, em 26 de outubro, resultados de uma campanha de 20 anos que reduziu em 40% o uso de fertilizante NPK na produção de cebola no estado. A iniciativa, motivada pela superdosagem causada pela concorrência com a Argentina nos anos 2000, visou ajustar doses para melhorar produtividade e qualidade. Claudinei Kurtz, pesquisador da Estação Experimental da Epagri em Ituporanga (EEItu), afirmou que quase 90% dos produtores adotaram as recomendações, o que minimizou perdas pós-colheita e doenças foliares. O Relatório de avaliação de 2025 indica que a redução de 40% no uso de fertilizante diminuiu o custo médio de produção em 10% e as perdas pós-colheita em 21,4%. O Balanço Social 2025 atribui benefícios econômicos de R$ 62,47 milhões a todo o estado. Um exemplo de produtor, Vanderlei Schmitt, de Aurora, plantou cebola em quatro hectares seguindo as recomendações desde 2021, obtendo 176 toneladas na safra 2025/26.
A decisão de ampliar a campanha de extensão e recomendações de manejo de fertilizantes em outras regiões produtoras de cebola determinará a continuidade dos benefícios econômicos. O próximo relatório de avaliação da Epagri, previsto para 2027, deverá indicar se a redução de custos e perdas se mantém ou se há necessidade de ajustes adicionais.
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