Criada pela JBS em 2022, como parte do menu da JBS Novos Negócios, a Genu-in nasceu com um aporte de R$ 400 milhões e uma tese: transformar os peptídeos de colágeno e gelatina, produzidos a partir da pele de bovinos da cadeia do próprio grupo, em ingredientes para as indústrias de alimentos e de saúde. … O post Do boi à cerveja proteica: divisão da JBS aposta em saúde de olho em mercado de US$ 100 bilhões apareceu primeiro em NeoFeed.
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