Segundo a consultoria Safras & Mercado, o analista Fernando Henrique Iglesias apontou que a oferta limitada de animais e o posicionamento desconfortável das escalas de abate, que variam entre cinco e seis dias úteis na média nacional, foram responsáveis pelo aumento da cotação da arroba do boi gordo. O mercado permanece em expectativa para a demanda chinesa no último trimestre do ano, com a possibilidade de exportação de até 400 mil toneladas de carne bovina aos asiáticos entre novembro e dezembro, caso o governo não implemente um sistema interno de gestão da cota 2027. Isso impediria que o volume permitido para o ano que vem, de 1,128 milhão de toneladas, se esgotasse antecipadamente.
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