O Hospital Regional Público do Marajó (Breves / PA), com 70 leitos, administrado pelo Instituto Nacional de Desenvolvimento Social e Humano (INDSH), desde 2010, transformou o horário do almoço em um momento de acolhimento e afeto para pacientes renais. O objetivo foi, durante o mês de julho, resgatar memórias e aproximar pacientes do setor de hemodiálise dos sabores que fazem parte da identidade marajoara. O cardápio, elaborado pelo Setor de Nutrição e Dietética (SND), incluiu peixe frito com aç
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